Japanreise hinter die Kulissen der japanischen kulinarischen Kunst

Genauso wie die Japanreise selbst, ist auch das japanische Essen und Trinken für Europäer eher ein unbekanntes Terrain. Der typische Speiseplan der Japaner unterscheidet sich schon bei dem Frühstück von dem unserem. Da bei uns fast nur das typisch japanische Sushi bekannt ist, machen wir mit Ihnen eine kulinarische Japanreise ins Ungewisse.

In Japan können Sie ohne jegliche Bedenken alles essen und trinken. In der japanischen Küche werden immer hohe Ansprüche auf Frische und Qualität gelegt. Ein nicht ganz frisches Gericht auf einer Japanreise serviert zu bekommen, ist schier unmöglich.

In Japan ist das Abendessen die Hauptmahlzeit des Tages. Diese wird recht früh, gegen 19:00 Uhr, und meist auswärts eingenommen. Wo Sie in Europa ein Abendessen noch um 21:00 Uhr bestellen können, werden Sie auf einer Japanreise um diese Uhrzeit schon möglicherweise vor einer abgeschlossenen Ladentür stehen. Die Essensbestellung kann aufgrund der Sprache etwas kompliziert werden. Aber auch das lässt sich leicht überwinden. In fast jedem Restaurant sind alle Gerichte und Getränke in einem Schaufenster ausgestellt, so dass die Bestellung mit Fingerzeigen erledigt sein könnte. Sie können sich sicher sein, dass das Essen und Trinken genauso aussieht, wie es in dem Schaukasten aussieht. Die Preise sind leider auch nur in Japanisch angeschrieben, deswegen ist es ratsam, mindestens die Zahlen in der Landessprache zu beherrschen. Sonst kann Ihnen schnell passieren, dass die Rechnung das Budget der Japanreise sprengt.

Auf der Japanreise wird Ihnen in jedem Restaurant sofort ein grüner Tee serviert und den können Sie in beliebigen Mengen trinken, ohne dass es Ihnen angerechnet wird. Kurzen Augenblick, nachdem Sie Ihr Tee bekommen haben, steht auch schon das bestellte Essen auf dem Tisch. In Japan kennt man keine Speisenreihenfolge, dass sie eventuell kalt gegessen werden müssen, ist für die Japaner kein Problem. Spätestens jetzt kommen die Essstäbchen zum Einsatz. Wenn Sie allerdings vor der Japanreise nicht geübt haben, wird Ihnen das stets aufmerksame und freundliche Personal eine Gabel und Messer reichen. Japaner essen meist nur kurz, nach dem Essen gehen sie wieder ziemlich schnell. Fast sie nach dem Essen von was trinken möchten, gehen sie in eine Bar oder in ein Café.

Im Allgemeinen ist das Essen auf einer Japanreise günstig. Natürlich werden Sie auf Läden treffen, in denen sich die Preise in astronomischen Höhen bewegen. Aber in diese Lokale gehen selbst die normalen Japaner nicht rein. Dort verkehren nur Geschäftsleute mit Firmenkreditkarten, die Ihre Japanreise auf Firmenkosten genießen.

Bezahlen im Japan-Urlaub
Ein Japan-Urlaub ist immer ein ganz besonders Erlebnis, denn das asiatische Land hat vieles zu bieten. Interessante und pulsierende Großstädte wie die Hauptstadt Tokio, atemberaubend schöne Landschaften und eine Menge historischer Sehenswürdigkeiten, die über die lange und spannende Geschichte des Landes erzählen. Wer einen Urlaub im Land der aufgehenden Sonne plant, der sollte sich auch über das Bezahlen in Japan Gedanken machen.

Bargeld oder nicht?
In Japan wird mit dem Yen bezahlt und es ist immer vorteilhafter, wenn man im Land selbst Euro in Yen wechselt. Zu viel Bargeld sollte man aber auch in Japan nicht mit sich herumtragen, besonders in großen Städten wie Tokio kann das gefährlich werden. Obwohl Japan als ein sehr sicheres Reiseland gilt, ist auch das Bargeld in Japan ein für alle Mal weg, wenn es gestohlen wird. Ein kleiner Vorrat an Bargeld ist ratsam, um zum Beispiel auf einem Markt oder auch in einem Restaurant zu bezahlen, aber den Rest sollte man besser mit der Kreditkarte bezahlen, empfehlen die Experten.

Bezahlen mit der Karte
In Japan kann man überall, auch in kleineren Städten, ohne Probleme mit einer Kreditkarte oder auch mit der EC-Karte bezahlen. Wer ein Girokonto hat, der kann mit der dazugehörigen EC-Karte zum Beispiel in jedem japanischen Post-Office an einem Geldautomaten Bargeld abheben. Die Gebühren sind in diesem Fall günstiger als bei der Kreditkarte. Hier werden im Schnitt fünf Euro pro Abhebung berechnet und das gilt auch für die Prepaid-Kreditkarte. Aber nicht nur die Reisekasse sollte bei der Planung einer Japanreise eine Rolle spielen, auch eine Reisekrankenversicherung ist immer eine gute Idee. Japan verfügt über eine sehr gute Infrastruktur, auch was die medizinische Versorgung angeht. Wenn man aber eine Reisekrankenversicherung abschließt, dann kann man in besonderen Fällen auch nach Hause geflogen werden, wobei die Kosten für diesen Flug die Versicherung trägt. Wenn dies alles bedacht wird, dann wird auch der Japanurlaub ein voller Erfolg.

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